Blanc Tradition 2022,

AOC Ventoux​

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Vin Biologique

 

Aspect

Couleur blanc pâle.

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Terroir

Altitude entre 120-140m. Sol argilo-calcaire bien drainé. La prédominance du Mistral permet une bonne aération et une protection naturelle contre les maladies.

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Viticulture et vinification

Notre viticulture biologique cherche à être en harmonie avec la terre, avec une fertilisation organique et une utilisation minimale de sprays. Les vignes sont palissées et taillées en Cordon de Royat. Elles ne sont pas irriguées.

Les raisins sont vendangés à la main et le moût de raisin est fermenté à basse température afin d'extraire les arômes naturels des raisins.

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Arômes

Nez frais, très floral avec des notes de poire et de fruits tropicaux.

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Bouche

Fraîche, bien équilibrée et ronde. Pêche et fruits à noyau, avec un soupçon de noix et de pain grillé.

Minéral et long avec une finale croquante et savoureuse.

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Conseils de dégustation

Un vin qui se développera et s'enrichira en vieillissant. Parfait seul ou avec du poulet, des poissons et fruits de mer plus riches et des fromages crémeux.

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Cépages

Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette

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Taux d'alcool

13.5%

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Prix:

15.00€

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Frais de port 12€ pour commande de moins de 18 bouteilles

Commande minimum: 6 bouteilles

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*Prix & Livraisons valables pour la France Metropolitaine Uniquement.