"Riche et structuré avec une délicieuse complexité aromatique..."

Sam Wylie-Harris, drinks columnist at Press Association

Nos Vins

Nos Vins

Vin Blanc
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Blanc Tradition 2020,

AOC Ventoux

Vin Biologique

Médaille d'Or,

Concours des Vins Ventoux 2022

 

Description

Un nouvel assemblage avec de magnifiques Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino et Clairette, fruits d'une année 2020 exceptionnelle grâce aux terres riches et calcaires du Domaine, délivrant le soleil de l'été et ses rafraîchissantes soirées automnales de septembre 2020. Un style révélant un millésime exceptionnel.

Dégustation

Un vin de finesse et de puissance, donnant une expression harmonieuse de notre sens du Terroir Ventoux. Des arômes superposés de fleurs tropicales, fruits exotiques et de poire.

La bouche est minérale, bien équilibrée avec une belle fraîcheur. Notes de pêches, fruits à noyaux et de noix. Légères notes toastés. Rond en bouche. Très belle persistance.

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Vinification

Le climat marqué du Mont Ventoux a donné un vin intense et d’une remarquable finesse.

​Ce vin est issue de l'Agriculture Biologique et vendangé à la main. Il a été élevé en cuve utilisant des ferments naturels sélectionnés à basse température pour délivrer tous les arômes et l'essence du fruit.

Conservation

Un vin prêt à boire, qui peut se garder plusieurs années.

Accompagnement

Idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer ou pour accompagner les fromages crémeux. Les poissons charnus (thon, espadon, ...) et les viandes blanches. Se mariera parfaitement avec les mets asiatiques, comme les sushi.

Cépages 

Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Clairette

Prix:

14.00€

Frais de port 8€ pour commande de moins de 12 bouteilles

Commande minimum: 6 bouteilles

*Prix & Livraisons valables pour la France Metropolitaine Uniquement.

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