Cuvée Bélénos 2012, AOC Ventoux 

Parker (Wine Advocate) : 90 points 

​

Au Domaine, le millésime 2012 fut exceptionnellement qualitatif, ce qui nous a permis de produire une cuvée spéciale, en quantite limitée de seulement de 1300 bouteilles.

​

Bélénos est le Dieu Celtique de la lumière, du soleil et du feu. 

​

Élaboré avec de beaux raisins issus des plus anciennes vignes du Domaine, une grande partie de ce vin a été vieilli en barriques de chêne neuves et anciennes, le reste élevé en cuve inox.

​

Vin profond et intense, nez de petits fruits des bois et de griottes, épicé et boisé. 

Une combinaison gourmande de complexité et d'élégance.

Un grand potentiel d'évolution pour un vin qui accompagnera merveilleusement une cuisine gastronomique. Ces tannins lui confèrent une belle longueur qui complète et équilibre ses arômes sauvages et lui apporte rondeur et puissance.

​

Parfait pour accompagner viandes roties, en sauce, fromages typés, ou tout simplement  tout seul.

A boire dès a présent, grand potentiel de garde et d'évolution

Cépage

Grenache, Syrah et Mourvèdre

​

Prix

€25.00