0

Cuvée Séléné 2014, Edition Luna -  AOC Ventoux

Nous produisons nos cuvées de vin blanc uniquement en édition limitée.

Recommande par The Decanter Magazine

 

2014 fut une année exceptionnelle pour notre grenache blanc, peut être est-ce la résultante d’une année 2013 difficile, les raisins ayant été affectés par le coulure.

 

Nous avons vieilli ce vin en cuve de chêne pendant 2 ans et nous avons obtenu un vin unique, raffiné et délicat.

 

Nous avons décidé de nommer ce vin Luna de part sa singularité et son contraste avec la cuvée Séléné qui a normalement un potentiel de maturité d’au moins 6 ans afin de révéler toutes ces nuances et aromes.

La cuvée Luna aura une durée de maturation plus significative.  Elle offre des notes de citron « Yuzu » , de mangue, d’abricot et de fruits de la passion. Révélant une élégante tenue en bouche aux aromes de praline.

Son caractère complexe et fruité dévoile un palet minéral se fondant dans une belle profondeur en bouche.

Ce vin gorgé de soleil se savoure parfaitement avec des coquillages, fruits de mer, viandes blanches ainsi que toutes sortes de fromages. Il laissera une bouche fraiche, stimulée et exaltée  pour votre prochaine dégustation.


Cépage
80% Grenache Blanc, 16% Roussanne, 4% Clairette 

Prix
€24.00

 

Avis -  The Decanter Magazine: 

Score: 94 points

Cultivé dans une terre argile-calcaire a 130m d'altitude, vieilli 2 ans en fut de cuve utilise pour la seconde fois. Son bois de chêne s'intègre parfaitement aux notes fruitées se terminant sur un parfum de vanille et nougat. 

Un style gastronomique démontrant style, robe, texture et énergie dignent des meilleurs vins se conservant le mieux des top vins du Mont Ventoux.

SELENE 2014 - Edition Luna - Recommandé par Decanter Magazine

€24.00Prix
  • “Une robe au doré léger et lumineux, un nez fin, au boisé discret, aux notes de noisettes grillées - agrumes mûrs et fruits à noyau élégants. Un bouche d’une belle fraîcheur, associée à un fruité généreux, finement souligné par le bois de chêne, et une finale où l’on retrouve les notes toastées et la noisette, assortie d’une bonne longueur et un bon équilibre, vraiment très bien.”

    Degustation / critiques

    Dégustations et critiques réalisées par Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde.

     

  • Frais de port 8€ pour commande de moins de 12 bouteilles

    Commande minimum: 6 bouteilles

    *Prix & Livraisons valables pour la France Metropolitaine Uniquement.